Les jardins en restanques, autrefois relégués au second plan, connaissent aujourd'hui un renouveau spectaculaire. Ces espaces, qui allient grâce et fonctionnalité, sont de plus en plus prisés, non seulement dans le sud de la France mais également dans d'autres régions. Leur charme rustique et méditerranéen s'adapte parfaitement aux tendances contemporaines, offrant un mélange de tradition et de modernité.
Le concept de restanque, intrinsèquement lié au patrimoine culturel provençal, repose sur l'utilisation de pierres sèches. Ces pierres, collectées jadis dans les alentours, permettent de transformer des terrains en pente en une succession de terrasses.
Grâce à des murs de différentes hauteurs, les restanques soutiennent la terre sans l'aide de mortier ou de liant, témoignant d'un savoir-faire ancestral transmis à travers les générations.
Au sommaire de ce guide :
L'art des restanques, une technique ancienne aux avantages contemporains
La mécanisation agricole avait provoqué le déclin de cette méthode de culture, mais sa beauté esthétique et son utilité ont été redécouvertes. Dans certaines régions, il est même encouragé de restaurer et de préserver ces structures comme un élément important du patrimoine local.
Les jardins en restanques offrent une solution idéale pour valoriser des terrains en pente, qui semblent au premier abord inexploitables. Ils permettent non seulement un gain d'espace, mais aussi la création de différents niveaux pouvant accueillir une diversité de plantes.
En outre, les restanques servent pour la culture d'une variété de plantes telles que la vigne, les oliviers, les agrumes, ainsi que pour les pâturages.
Esthétique et durabilité : les atouts majeurs des restanques
Le jardin en restanques brille par son élégance, offrant un cachet distinctif et une singularité par rapport aux espaces voisins. En plus de limiter l'érosion, ces jardins, correctement entretenus, résistent remarquablement aux aléas climatiques. Dans le sud de la France, certains jardins abandonnés témoignent encore de leur robustesse au fil du temps.
Un autre avantage notable des restanques est leur capacité à restituer la chaleur absorbée durant la journée, favorisant ainsi la croissance de plantes plus fragiles ou exigeantes.
Construites traditionnellement, elles offrent une excellente durabilité, ne retenant pas l'humidité et assurant un bon drainage du sol. Ceci permet aux racines de se développer sans déformer les structures.
Conseils pratiques pour l'aménagement d'un jardin en restanques
Lors de la création d'un jardin en restanques, il est essentiel de prévoir des escaliers et des rampes d'accès entre les différents niveaux. Ces passages doivent être pratiques, permettant le passage d'outils tels qu'une tondeuse ou une brouette. De plus, pour des raisons de sécurité et de confort, l'installation de rambardes peut s'avérer utile, surtout si les dénivelés sont importants.
Il est également recommandé d'orienter les terrasses vers le sud ou le sud-ouest, afin de bénéficier de conditions climatiques plus favorables. Cette orientation optimise l'exposition au soleil et améliore le microclimat des plantes cultivées.
Le coût d'aménagement, un facteur à considérer
Le principal inconvénient des jardins en restanques réside dans leur coût. Étant donné leur nature haut de gamme et le savoir-faire artisanal requis, surtout pour les constructions traditionnelles, le budget peut être conséquent.
Les artisans qualifiés dans cette technique spécifique sont peu nombreux, et le prix varie en fonction de s'il s'agit d'une rénovation ou d'une nouvelle création. Pour une rénovation, le tarif est généralement basé sur le temps de travail, tandis que pour une création, il est calculé au mètre carré.
