Vous aimez vos plantes, mais elles détestent le froid ? La plupart de vos plantes n'ont pas besoin d'une attention particulière pour survivre à l'hiver. Cependant, pour les plantes tendres et les nouveaux ajouts à votre jardin, il est essentiel d'apprendre comment protéger les plantes en hiver.
Vous pouvez assurer la survie de vos plantes les plus rustiques pour de nombreuses saisons à venir en prenant quelques mesures préventives. Que vous ayez un jardin extérieur ou des plantes en pot, suivez ces conseils pour protéger vos plantes de la rigueur hivernale en 2024 et 2025.
Au sommaire de ce guide :
Vos plantes ont-elles besoin de protection ?
Pour savoir de combien de protection vos plantes ont besoin, il est important de comprendre ce qui pousse dans votre jardin.
Certaines plantes n'ont pas besoin d'aide du tout pour survivre à l'hiver. Les plantes indigènes sont vraiment les plus faciles à avoir dans votre jardin car elles ont évolué pour faire face à nos hivers humides et froids. Par exemple, les arbres et les arbustes comme le bouleau, le houx ou l'aubépine ne devraient pas avoir besoin d'une attention particulière. Les bulbes à fleurs comme la campanule sont déjà en sécurité sous terre et commencent probablement à s'enraciner pour l'année prochaine.
De nombreuses plantes de jardin, comme les tournesols et les capucines, sont des annuelles qui ne vivent de toute façon qu'une saison. Certaines plantes vivaces à courte durée de vie, comme les pensées, sont résistantes, mais peuvent se dégrader avec le temps. Elles poussent facilement à partir de graines, c'est donc une bonne idée de les traiter comme des annuelles et de les cultiver à nouveau l'année suivante.
Vérifiez les prévisions météorologiques
Les fluctuations du temps influent sur le moment et la quantité d'eau nécessaire aux végétaux, sur le meilleur moment pour la transplantation, et sur le moment où il faut agir et protéger les plantes du gel !
Au printemps, une gelée tardive et inattendue peut être préjudiciable aux plantes qui aiment la chaleur, comme les poivrons ou le basilic. À l'automne, un gel précoce pourrait avoir raison de vos semis qui viennent d'être plantés ou des derniers plants de tomates qui sont encore chargés de fruits.
Vérifiez régulièrement la météo. Ayez un plan d'action et des fournitures à portée de main pour protéger les plantes du gel lorsqu'il est prévu ! Certains jardiniers laissent des arceaux sur leurs plates-bandes toute l'année, ce qui permet de les recouvrir facilement en cas de besoin.
Appliquez du paillis
La meilleure façon de commencer le processus d'hivernage est de mettre du paillis. Le paillis isole le sol et empêche le soulèvement par le gel, une condition qui se produit lorsque le sol gèle et dégèle de façon répétée. Le soulèvement des plantes expose les couronnes et les racines des plantes à l'air glacial et aux vents desséchants.
Lorsque vous appliquez du paillis, visez une couche de trois à cinq pouces de profondeur, voire plus pour les régions plus froides. Utilisez un matériau qui ne se compacte pas. Les bons candidats sont l'écorce, la litière de feuilles, le foin propre, la paille ou même le caoutchouc recyclé.
De plus, pendant le paillage, taillez vos plantes vivaces et arrachez les plantes annuelles pour éliminer les cachettes des parasites et des maladies des plantes.
Protégez les plantes du gel
Les jardiniers chevronnés disposent du matériel nécessaire pour protéger les plantes du gel. La protection des plantes par temps froid peut être aussi simple qu'une couverture. Ayez sous la main du tissu antigel pour les arbres fruitiers au printemps.
Un housse d'hivernage en toile de jute est également utile pour couvrir les plantes en cas de gel. Ces types de protection hivernale pour les plantes peuvent être laissés en place pendant toute la durée du gel. Les couvertures doivent être enlevées pendant la journée. Les couvertures doivent aller jusqu'à la zone des racines pour être les plus efficaces.
Fixez-les avec des piquets ou des attaches, mais évitez de les lier autour de la plante car cela peut causer des blessures aux tiges et au feuillage.
Installez un brise-vent ou une couverture pour les végétaux les plus vulnérables
Vous pouvez protéger les plantes vulnérables au froid et au gel avec une enveloppe faite d'un filet brise-vent et/ou de papier bulle. Les arbustes muraux moins résistants peuvent être isolés du froid en étalant une feuille de filet à mailles fines sur les plantes et en la bourrant d'un matériau isolant, comme de la paille ou même des feuilles sèches.
Si vous utilisez du papier bulle ou d'autres couvertures en plastique, veillez à les retirer pendant les périodes chaudes, sinon les plantes risquent de "transpirer" et de commencer à pourrir.
Ou, pour une protection rapide et facile, recouvrez les plantes d'une double couche de voile de jardin bien fixé. Dans la mesure du possible, ne laissez pas le voile entrer en contact direct avec le feuillage, tenez-le éloigné des feuilles à l'aide de cannes de soutien ou d'autres structures.
Arrosez les plantes le matin ou le soir
Vous ne penseriez probablement pas que l'arrosage de vos plantes pourrait faire une différence lorsque vous envisagez de protéger les plantes du gel - et pourtant, elle peut aider à soutenir toutes les mesures de protection que vous prenez.
Arroser vos plantes avant une gelée les aidera à survivre au froid. Une quantité abondante d'eau aidera à réguler la différence de température entre les racines des plantes et le sol. L'eau agit comme un isolant. Bien sûr, si la température descend suffisamment bas, vos plantes gèleront quand même sans une sorte de couverture végétale.
Le sol humide retiendra beaucoup mieux la chaleur que le sol sec. Si vous laissez votre sol sec, le sol gèlera presque certainement au cours d'une nuit froide, ce qui tuera votre plante à la racine.
Il est préférable d'arroser les plantes le matin ou le soir en hiver et lorsqu'il y a un risque de gel, car le sol humide absorbe la chaleur pendant la journée et a un effet isolant.
Couvrez les plantes de terrasse et les pots
Même les plantes les plus rustiques peuvent être endommagées lorsqu'elles poussent dans des pots. Les racines ne bénéficient pas de la protection contre le froid et le gel fournie par le sol environnant lorsqu'elles sont cultivées en pleine terre.
Vous pouvez protéger les racines et le conteneur des intempéries en les enveloppant dans du papier bulle, de la toile de jute ou, mieux encore, dans des "duvets" faits maison à partir de sacs en plastique remplis de papier journal déchiqueté, de copeaux de polystyrène, d'isolant de toiture ou de matériaux similaires, et attachés solidement autour du conteneur.
Si possible, placez les conteneurs contre un mur abrité, orienté au sud, ou près d'un bâtiment pour leur assurer une protection supplémentaire. Soulevez les conteneurs sur des pieds ou des briques pour éviter qu'ils ne restent dans l'humidité, ce qui pourrait endommager davantage les racines et fissurer les pots en terre cuite.
Débarrassez-vous des mauvaises herbes
Enlevez toutes les mauvaises herbes et placez-les dans un récipient hermétique pour les éliminer, pas dans votre tas de compost. Les mauvaises herbes font concurrence aux plantes désirables pour les ressources naturelles précieuses et sont souvent plus difficiles à éradiquer une fois qu'elles se sont réimplantées au printemps.
Les mauvaises herbes sont aussi souvent le signe de problèmes sous-jacents dans votre sol. Par exemple, le sol a besoin d'air pour rester en bonne santé. Les sols compactés par les mauvaises herbes et leurs racines peuvent s'étouffer.
Protégez les arbustes
L'écorce des arbres nouvellement plantés, surtout les arbres fruitiers, est très fine. Pour protéger l'écorce contre les fissures dues aux fluctuations de température entre le jour et la nuit, les arbustes tendres doivent être enveloppés dans de la toile de jute ou du tissu agricole pour les protéger d'un gel prolongé.
Évitez d'utiliser du plastique, car il ne respire pas et peut créer une surchauffe. Retirez la toile de jute ou le tissu lorsque la température commence à augmenter.
Protégez les plantes en pot
Avant le premier gel, rentrez toutes les plantes tropicales et semi-tropicales en pot dont vous avez profité à l'extérieur au printemps et en été. Mais avant cela, il est bon d'appliquer une huile horticole ou un savon insecticide pour éliminer les parasites et leurs œufs des plantes. Les pots en argile respirent, absorbant et libérant l'eau, et c'est pourquoi les plantes y poussent si bien. Lorsqu'ils gèlent, ils se fissurent et peuvent finir par se briser. Rentrez-les à l'intérieur pour l'hiver ou stockez-les à l'extérieur dans un endroit où ils ne seront pas mouillés.
Une fois à l'intérieur, donnez à vos plantes autant de lumière que possible, mais veillez à ne pas trop arroser.
Les plantes poussent plus lentement en hiver et n'ont donc pas besoin d'autant d'eau. Si quelques feuilles jaunissent et tombent, ne paniquez pas. La lumière intérieure étant plus faible, les plantes n'ont pas besoin d'autant de feuilles que si elles étaient à l'extérieur.
Placez vos plantes dans une serre
Il existe de merveilleuses idées de jardinières d'hiver qui égaieront une terrasse. Mais toutes les plantes en conteneur ne résistent pas au froid, elles auront donc besoin d'être protégées si elles veulent survivre à la saison.
Si vous disposez d'une serre, placez les plantes en pot à l'intérieur. Si vous n'en avez pas, pensez à vous en procurer une - même s'il ne s'agit que d'une mini-serre.
À moins que vous ne prévoyiez d'ajouter du chauffage à votre serre, elle sera considérée comme "froide" dans toutes les descriptions que vous lirez sur le jardinage en serre. Cependant, elle peut maintenir des températures nocturnes supérieures de 5°C à celles de l'extérieur, ce qui permet aux plantes de ne pas geler, sauf pendant les pires hivers.
Vous pouvez toujours garder à portée de main un tissu polaire horticole pour recouvrir les plantes pendant les nuits les plus glaciales.
La base de chaque pot ne doit pas toucher le sol, vous devrez peut-être utiliser des pieds pour les surélever. S'il n'y a pas assez de place, posez-les sur le côté. Il est important que le compost sèche et reste largement sec tout au long de la période froide et dormante, évitez donc d'arroser jusqu'au printemps. Pendant les jours plus chauds, ventilez votre serre, mais n'oubliez pas de le fermer avant la nuit.
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Prenez soin des bulbes
Certaines plantes poussent à partir de structures souterraines spéciales appelées bulbes. Ces bulbes contiennent les nutriments dont la plante a besoin pour se développer au fil des saisons. La plupart des bulbes que vous trouverez dans votre jardin fleurissent au printemps et meurent au niveau du sol à l'automne.
Les jonquilles, les tulipes, les crocus et les iris poussent tous à partir de bulbes. Bien que les bulbes aient la réputation d'être faciles à entretenir, ils ont tout de même des limites de résistance au froid et doivent être protégés du gel de l'hiver.
Attendez que le feuillage jaunisse. Ensuite, déterrez les bulbes, enlevez la terre qui s'y trouve et mettez-les à sécher. (Les vieux journaux sont parfaits pour cela.) Les bulbes ont besoin d'environ deux semaines pour terminer ce processus et entrer en dormance.
Après deux semaines, placez les bulbes dans une boîte en bois ou en carton. Prenez soin de séparer les bulbes autant que possible pour éviter la propagation de maladies ou de pourriture. Recouvrez les bulbes de mousse de tourbe, de sciure de bois ou de sable jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être replantés.
